冷庫的溫度及分類
冷庫按溫度可以分為:
高溫冷庫:-5~15℃ 一般儲藏貨物:各類水果(蘋果、獼猴桃、李子、柑橘、香蕉等水果)、蔬菜(芹菜、香菜、大蒜、蒜薹等)。
中溫冷庫:5~-18℃一般儲藏貨物:各種肉類(豬、羊、牛、雞、鴨等);速凍面點(diǎn):(餃子、湯圓、饅頭等)。
低溫冷庫:-25~-45℃ 一般儲藏貨物:(冰淇淋、雪糕、特殊要求物品)。
按安裝方式可以分為:
裝配式冷庫:采用聚氨酯冷庫板或者聚苯乙烯冷庫板組裝成的冷庫,為現(xiàn)在市面上大部分冷庫類型。
土建冷庫:一般采用聚氨酯噴涂技術(shù)。
按冷庫功能可分為:
保鮮冷庫、冷藏庫、速凍庫、冷凍庫、凍庫、預(yù)冷庫、氣調(diào)庫等。
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